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| Rôti de saumon sauce à la moutarde
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Source
: Susan Brady
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| INGRÉDIENTS |
- 2/3 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de moutarde piquante
- 6 cuillères à soupe de ciboulette coupée
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à café de zeste de citron râpé
- 400 grammes de filet de saumon avec la peau
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| PRÉPARATION |
- Faites préchauffer le four à thermostat 180 degrés. Mélangez les ingrédients dans un bol de taille moyenne pour la sauce moutarde. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre.
- Placez ensuite le saumon dans le plat et enduisez le de sauce. Faire cuire jusqu'à ce qu'il devienne opaque au centre, ce qui équivaut à environ 20 minutes. Lorsque vous êtes prêt, couper, ajouter un peu de sel et servir
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| COMMENTAIRES |
En été, il peut être préparé à l'avance et servi froid, accompagné d'une salade d'artichauts ou cuits à la vapeur. Vous pouvez également disposer le saumon sur un lit d'épinards, accompagné de purée de pommes de terre ou de chou-fleur pour vous réchauffer du froid de l'hiver
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
| 260 Calories |
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