| Jeunes pousses de laitue avec vinaigrette à l'orange, fromage bleu et pacanes grillées
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Source
: Smucker Foods
Portion(s) : Donne : environ 2 portions / Vinaigrette à l'orange : environ 2 ½ tasses (625 ml)
Préparation : 5 minutes
Vinaigrette à l'orange : 5 minutes
Congélation : non-recommandée
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| INGRÉDIENTS |
- 6 tasses (1,2 L) de jeunes pousses de laitue
- 1/4 d'oignon rouge, tranché finement
- vinaigrette à l'orange (voir la recette ci-dessous)
- ¼ tasse (50 ml) de fromage bleu, émietté
- ¼ tasse (50 ml) de pacanes, grillées
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| VINAIGRETTE À L'ORANGE |
- 1 pot (310 ml) de tartinade à l'orange Smucker's ® Sans sucre ajouté
- ¼ tasse (50 ml) de vinaigre balsamique
- ¼ tasse (50 ml) de moutarde de Dijon
- ¾ c. à thé (3 ml) de poivre fraîchement moulu
- ½ tasse (125 ml) d'huile d'olive
- ½ à ¾ tasse (125 - 175 ml) d'eau
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| PRÉPARATION |
- Combiner la laitue, l'oignon et la quantité de vinaigrette désirée dans un bol moyen. Disposer sur un plateau de service et garnir de fromage bleu et de pacanes. Servir immédiatement.
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| VINAIGRETTE À L'ORANGE |
- Combiner les 4 premiers ingrédients dans un bol moyen. Ajouter graduellement l'huile d'olive en remuant à l'aide d'un fouet et ensuite ajouter ½ tasse (125 ml) d'eau. Remuer au fouet jusqu'à homogénéité. Ajouter ¼ tasse (50 ml) d'eau pour une consistance plus claire.
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