| Pudding chômeur aux bleuets
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| SAUCE |
- 1 tasse (250 ml) d'eau
- 1 tasse (250 ml) de sirop d'érable
- 1 tasse (250 ml) de cassonade
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| PÂTE |
- 1/2 tasse (125 ml) de margarine (ou de beurre), à température ambiante
- 4 c. à table (60 ml) de sucre
- 1 oeuf
- 1 c. à table (15 ml) d'extrait de vanille
- 1 1/2 tasse (350 ml) de farine (régulière ou de blé entier)
- 1 c. à thé (5 ml) de levure chimique
- 1 tasse (250 ml) de boisson de soya, d'amandes ou de noix de coco Silk Originale ou Vanille
- 3/4 tasse (175 ml) de bleuets surgelés
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| PRÉPARATION DE LA SAUCE |
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).Beurrer ou vaporiser d'huile végétale un moule à pain en pyrex de 2 litres.
- Dans une casserole, mélanger l'eau, le sirop d'érable et la cassonade.
- Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement.Réserver.
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| PRÉPARATION DE LA PÂTE |
- Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
- Ajouter l'oeuf et la vanille, et fouetter jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
- Ajouter la farine, la levure et la boisson Silk, mélanger légèrement. Ne pas trop mélanger.
- Incorporer les bleuets en remuant doucement.
- Assemblage et cuisson
- Verser le mélange dans le moule préalablement préparé.Verser la sauce sur la pâte.
- Remarque : il est normal que le liquide reste sur la pâte tant que la cuisson n'est pas terminée.Cuire au four pendant environ 35 minutes.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur Nutritive
4 g de protéines
13 g de matières grasses incluant 8 g de gras saturés et 0 g de gras trans
95 mg de sodium
9 % de vitamine A
15 % de calcium
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452 calories
81 g de glucides
57 mg de cholestérol
1 g de fibre
1 % de vitamine C
12 % de fer |
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