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Sujet principal : Tostadas de saumon avec salade de chou à la sriracha
 Par: Meliane 26/7/2016 à 11:36:04 AM

• 45 ml (3 c. à soupe) de Tartinade pour sandwich mayo sriracha PC

• 37 ml (2 1/2 c. à soupe) de vinaigre de riz assaisonné

• 15 ml (1 c. à soupe) de racine de gingembre émincée

• 2 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir fraîchement moulu

• 2 ml (1/2 c. à thé) sucre granulé

• 340 g (1 paq.) de mélange de salade de chou

• 4 x 125 g (4 oz) de filets de saumon sans peau

• 10 ml (2 c. à thé) d'huile de canola

• 2 ml (1/2 c. à thé)de sel

• 2 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir fraîchement moulu

• 25 ml (5 c. à thé) de graines de sésame

• 2 avocats mûrs

• 12 tortillas tostadas rondes (15 g chacune)

• 75 ml (1/3 tasse) de Tartinade pour sandwich mayo sriracha PC

• 2 oignons verts, hachés finement

Préparation

1. Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé. Fouetter 45 ml (3 c. à soupe) de tartinade, le vinaigre, le gingembre, le poivre et le sucre dans un grand bol; ajouter le mélange de salade de chou et remuer pour bien mélanger. Réserver.

2. Badigeonner le saumon avec l'huile des deux côtés; saupoudrer de sel et de poivre. Rouler le saumon dans les graines de sésame. Le placer sur le gril; faire cuire de 6 à 8 minutes, en tournant une fois, ou jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette. Transférer dans une assiette.

3. Trancher finement les avocats et les diviser sur les tostadas. Garnir chacune d'elles d'une petite quantité de 50 ml (1/4 de tasse) du mélange de salade; émietter le saumon sur le dessus. Garnir avec 75 ml (1/3 tasse) de tartinade et parsemer d'oignons verts.

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Réponse #1 :   Tostadas de saumon avec salade de chou à la sriracha
 Par : administrateur 10/8/2016 à 7:22:57 PM
Lu le : 7/9/2016

Merci Meliane pour la recette que tu nous as fait parvenir. Serait il possible pour les prochaines de nous envoyer la source de la recette ainsi que la photo de ta réalisation. Merci de nous faire confiance et de suivre Recettes Santé

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Réponse #2 :   Tostadas de saumon avec salade de chou à la sriracha
 Par : Meliane 7/9/2016 à 10:09:52 AM
Lu le : 7/9/2016

Salut,

la source est de L'Edition Nouvelles.
http://www.newscanada.com/print-july-faites-augmenter-la-chaleur-grace-a-ces-tostadas-de-saumon-epicees-87687

Comment pourrais-je vous faire parvenir la photo?

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Réponse #3 :   Tostadas de saumon avec salade de chou à la sriracha
 Par : administrateur 9/9/2016 à 11:50:40 AM
Lu le : Non lu

Bonjour Meliane
Vous pouvez envoyer votre photo de votre plat que vous avez cuisiné à la maison, à l'adresse suivante
info@recettesante.net
Largeur photo environ 600 hauteur 600
Résolution 72 pixels.
Ils nous fera plaisir de publier votre photo sous votre nom

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