| Crème sure santé
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Source
: La bonne cuisine santé Reader's Digest
Portion(s) : 1 tasse.
préparation: 6 minutes
Réfrigération: 1 heure
Cuisson 5 minutes.
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| INGRÉDIENTS |
- 1 tasse de lait
- 4 c à thé de babeurre en poudre
- 1/2 c à thé de gélatine non aromatisée
- 1/2 tasse de yogourt partiellement écrémé
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| PRÉPARATION |
- Dans une casserole moyenne, fouettez ensemble le lait et le babeurre en poudre. Saupoudrez la gélatine sur le mélange et laissez-la gonfler 5 minutes.
- Faites cuire environ 5 minutes à découvert sur un feu bas en remuant de temps à autre. Dès que la gélatine a fondu, retirez du feu et incorporeù le yogourt au fouet.
- Mettez la préparation dans un bol moyen, couvrez et réfrigérez au moins 1 heure pour qu'elle épaississe. Vous pouvez la conserver 5 jours au réfrigérateur dans un bocal bien fermé.
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| COMMENTAIRES |
On trouve du babeurre en poudre dans les magasins d'aliments diététiques et quelques supermarchés.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur: 1 c à soupe.
Graisses 0
Cholestérol 2 mg
Hydrates de carbone 1g
Sucre ajouté 0
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Calories 11
Graisses saturées 0
Protéines 1g
Sodium 11 mg
Fibres 0 |
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