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Base de vinaigrette aux fines herbes
Base de vinaigrette aux fines herbes


Source : La bonne cuisine santé Reader's Digest

Portion(s) : 1 tasse


INGRÉDIENTS
  • ¼ tasse de flocons de persil
  • 2 c à soupe d'origan, de basilic et de marjolaine, séchés, émiettés.
  • 2 c à soupe de sucre
  • 1 c à soupe de graine de fenouil écrasée
  • 1 c à soupe de moutarde sèche
  • 1½ c à thé de poivre noir
PRÉPARATION
  1. Réunissez les ingrédients dans un bocal de 4 tasses; fermez et agitez. Gardez le mélange dans un endroit frais, sombre et sec.
COMMENTAIRES
Ce mélange de base se garde aisément 6 semaines. Doublez les quantités si vous servez souvent de la salade.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
1 c à soupe du mélange de base:
Calories: 13
Graisses saturées 0
Protéines: 0
Hydrates de carbone: 3g
Sucre ajouté: 6 calories
Valeur: 1 c à soupe du mélange de base:
Graisses 0
Cholestérol: 0
Protéines: 0
Sodium: 1mg
Fibres: 0

 

 

 

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