| Base à béchamel
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Source
: La bonne cuisine santé Reader's Digest
Portion(s) : 1-1/2 tasse.
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| INGRÉDIENTS |
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de lait écrémé en poudre
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| PRÉPARATION |
- Mettez les ingrédients dans un bocal de 2 tasses, fermez et agitez. Se garde 4 semaines au réfrigérateur.
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| COMMENTAIRES |
Conseil: Si la sauce a tourné, fouettez-la quelques secondes au mixer.
Utilisez cette base dans les recettes qui sont sur le site de recettes Santé:
Béchamel claire
Béchamel moyenne
Crème éclair aux champignons
Crème éclair au fromage
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur pour ¼ de tasse de mélange de base
Graisses: 0
Cholestérol: 0
Hydrates de carbone: 14g
Sucre ajouté: 0
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Calories: 78
Graisses saturées: 0
Protéines: 5g
Sodium: 62 mg
Fibres: 0 |
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