| |
|
|
 |
| Farfalle au thon, citron et bette à cardes
|
| |
| INGRÉDIENTS |
- 1 paquet de Farfalle au blé entier (pâtes bouclettes)
- 3 c. à table 45mL margarine Becel avec huile d'olive Bertolli
- 1 oignon moyen, finement haché
- 4 gousses d'ail, émincées
- 1 botte de bettes à cardes, parées et coupées en mcx
- 1 boîte 170g thon léger en morceaux, dans l'eau (non égoutté)
- 1/4 c. à thé 1mL de sel,de poivre noir moulu et de chili en flocons
- 1 zeste et jus d'un citron
- 1/4 tasse 50mL feuilles de basilic frais hachées
- 1/2 tasse 125mL fromage parmesan fraîchement râpé
|
| PRÉPARATION |
- Cuire les pâtes dans une grande casserole remplie d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter.
- Dans une grande poêle, faire fondre 30 ml (2 c. à table) de margarine sur feu moyen-haut et faire revenir les oignons et l'ail pendant à peu près 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
- Y ajouter les bettes et faire cuire en remuant pendant à peu près 3 minutes, jusqu'à ce que les feuilles s'affaissent. Intégrer le thon et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Incorporer les pâtes égouttées, le reste de la margarine (15 ml ou 1 c. à table), le sel et le poivre ainsi que le chili en flocons, le zeste et le jus du citron, le basilic et le parmesan; bien mélanger pour obtenir une préparation homogène. Servir sans délai.
|
| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
énergie (kilocalories) 469 kcal
saturés 3,8 g
monoinsaturés 6,4 g
glucides 64 g
protéines 26,9 g
potassium 629 mg
vitamine A (equivalents en retinol) 360 RE
fer 4,6 mg
vitamine E 3,18 mg |
matières grasses 14,3 g
polyinsaturés 3 g
cholestérol 20 mg
fibres alimentaires totales 9 g
sodium 728 mg
vitamine C 21 mg
calcium 264 mg
vitamine D (unités internationales) 1,7 IU
|
|
|
|
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Partenaires |
| |
|
|
