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| Brocoli blanchi
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Source
: sos cuisine
Portion(s) : 1
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| INGRÉDIENTS |
- 1 tasse brocoli, découpé en bouquets et tiges 140 g
- sel au goût
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| PRÉPARATION |
- Préparer les brocolis: les laver et séparer les bouquets. Peler et éliminer la partie fibreuse des tiges et couper celles-ci en petits morceaux.
- Les blanchir dans une casserole d'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres (al dente), environ 4 min. Égoutter et servir.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur nutritive
Teneur % VQ*
Calories 30
saturés 0 g + trans 0 g 0 %
polyinsaturés oméga-3 0 g
Sodium 25 mg 1 %
Fibres 2 g 8 %
Protéines 2 g
Vitamine C 120 %
Fer 4 % |
pour 1 portion (80g) excluant les ingrédients facultatifs
* VQ = valeur quotidienne
Lipides 0.3 g 0 %
polyinsaturés oméga-6 0 g
Cholestérol 0 mg
Glucides 5 g 2 %
Sucres 1 g
Vitamine A 15 %
Calcium 4 %
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