Purée de patates douces
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Source
: Kraft
Portion(s) : 8
préparation: 10 min
prêt en : 30 min
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INGRÉDIENTS |
- 1-1/2 lb de patates douces, pelées et coupées en quartiers (env. 5 tasses)
- 2 c. à soupe de vinaigrette Italienne piquante KRAFT
- 1/2 tasse d' oignons verts, hachés finement
- 1/2 tasse de crème sure
- 1 c. à soupe de cassonade
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PRÉPARATION |
- CUIRE les patates douces dans l'eau bouillante dans une grande casserole, 10 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter les pommes de terre.
- CHAUFFER la vinaigrette dans la même casserole à feu mi-vif. Ajouter les oignons et cuire 5 min en remuant. Baiser la chaleur à feu moyen.
- AJOUTER les patates douces; écraser légèrement. Ajouter les ingrédients qui restent; cuire jusqu'à ce que la purée soit bien chaude en remuant de temps à autre.
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COMMENTAIRES |
Bon substitut
Saupoudrez légèrement de cannelle moulue juste au moment de servir
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INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1/2 tasse
Calories 133
Matières grasses saturées 1.4 g
Sodium 77 mg
Fibres alimentaires 1.7 g
Vitamine A 143 %VQ
Calcium 3 %VQ
Valeurs pour le diabète1-1/2 glucides + 1/2 Matières grasses |
Nutritional Information
Matières grasses 3.5 g
Cholestérol 6 mg
Glucides 24 g
Protéines 2 g
Vitamine C 25 %VQ
Fer 4 %VQ
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