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Poivrons farcis trois couleurs
Poivrons farcis trois couleurs


Source : Kraft

Portion(s) : 6
préparation: 15 min
prêt en : 55 min


INGRÉDIENTS
  • 2 sachets de simili-boeuf haché surgelé
  • 1 boîte (12 oz) de maïs en grains
  • 1 tasse de salsa
  • 1 1/2 tasse d' eau, divisée
  • 1 1/2 tasse de riz blanc instantané
  • 1/2 tasse de fromage Monterey Jack KRAFT Léger, râpé
  • 1 gros poivron rouge
  • 1 gros poivron jaune
  • 1 gros poivron vert, coupés en deux sur la longueur et épépinés
PRÉPARATION
  1. MÉLANGER 2 sachets de simili-boeuf haché, 1 bte (12 oz liq. / 341 mL) de maïs à grains entiers, 1 tasse de salsa et 1 tasse d'eau dans une grande poêle antiadhésive. Incorporer 1-1/2 tasse de riz blanc instantané. Porter à ébullition en remuant souvent. Couvrir et retirer du feu; laisser reposer 5 minutes. Ajouter 1/2 tasse de fromage râpé Monterey Jack Kraft Léger; bien mélanger.
  2. COUPER 1 poivron rouge, 1 poivron jaune et 1 poivron vert en deux sur la longueur. Retirer et jeter les graines. Répartir uniformément la garniture dans les moitiés de poivrons; placer dans un plat de 13 x 9 pouces. Verser 1/2 tasse d'eau dans le plat; couvrir de papier d'aluminium.
  3. CUIRE au four à 400 °F, 30 minutes. Retirer le papier d'aluminium; parsemer d'une autre 1/2 tasse de fromage. Cuire 10 minutes de plus.
COMMENTAIRES
Le meilleur de la saison
On peut préparer la recette en utilisant la couleur de poivron disponible sur le marché.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/2 poivron
Calories 220
Sodium 470 mg
Fibres alimentaires 5.2 g
Vitamine A 16 %VQ
Calcium 9 %VQ
Valeurs pour le diabète 2 glucides + 1 Viandes et substituts
Nutritional Information
Matières grasses 2.6 g
Glucides 38.2 g
Protéines 15.3 g
Vitamine C 187 %VQ
Fer 9 %VQ

 

 

 

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