| Salade de sauté aux arachides
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Source
: Kraft
Portion(s) : 4
préparation: 10 min
prêt en : 25 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1/4 tasse de vinaigrette CATALINA CALORIE-WISE KRAFT
- 4 tasses de légumes frais variés (comme poivrons, champignons, oignons, bouquets de brocoli et courgettes), coupés
- 1 lb (500 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières
- 1/4 tasse de beurre d'arachide crémeux KRAFT Léger
- 2 c. à soupe de sauce soya légère
- 6 tasses de verdures à salade, déchiquetées
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| PRÉPARATION |
- CHAUFFER la vinaigrette dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter les légumes; sauter 3 min. Ajouter le poulet; sauter 5 min de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- AJOUTER le beurre d'arachide et la sauce soya; sauter 2 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants et que le mélange soit bien chaud.
- SERVIR sur les verdures à salade.
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| COMMENTAIRES |
Variante - Sandwichs roulés au poulet et aux arachidesOmettez les verdures à salade. À la place, répartissez le mélange de poulet et de légumes cuits au centre de 4 tortillas au blé (9 pouces) chaudes; roulez et servez.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 2 tasses (500 ml)
Calories 270
Matières grasses saturées 1.5 g
Sodium 820 mg
Fibres alimentaires 4 g
Protéines 32 g
Vitamine C 130 %VQ
Fer 15 %VQ
Nutrition supplémentaire
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Nutritional Information
Matières grasses 8 g
Cholestérol 65 mg
Glucides 18 g
Sucres 4 g
Vitamine A 35 %VQ
Calcium 8 %VQ
Valeurs pour le diabète 1/2 glucides + 3-1/2 Viandes et substituts
Cette délicieuse salade chaude déborde de légumes. Elle est une excellente source de vitamines A et C et une source modérée de fibres alimentaires. |
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