| Poulet du Sud-Ouest avec haricots noirs et riz
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Source
: Kraft
Portion(s) : 2
préparation: 5 min
prêt en : 25 min
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| INGRÉDIENTS |
- 2 c. à soupe de vinaigrette Italienne piquante KRAFT
- 2 demi-poitrines de poulet (1/2 lb)
- 1/2 tasse d' oignon haché
- 1/2 bte (19 oz liq./540 mL) de tomates en dés, non égouttées
- 1 tasse de haricots noirs, rincés et égouttés
- 3 tranches de jambon au miel de charcuterie, hachées
- 1/2 c. à thé de sauce au piment fort
- 1 tasse de riz blanc instantané, cuit
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| PRÉPARATION |
- CHAUFFER la vinaigrette dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le poulet et l'oignon; cuire 4 min, en tournant le poulet après 2 min.
- AJOUTER les tomates, les haricots, le jambon et la sauce au piment fort. Baisser la chaleur à feu doux. Laisser mijoter 10 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en tournant le poulet après 5 min.
- SERVIR sur du riz cuit et chaud.
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| COMMENTAIRES |
Restes créatifs
Conservez les haricots noirs qui restent au réfrigérateur jusqu'à 3 jours et ajoutez-les aux salades et aux soupes.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1/2 recette
Calories 481
Sodium 1302 mg
Fibres alimentaires 8.6 g
Vitamine A 10 %VQ
Calcium 9 %VQ
Valeurs pour le diabète 2-1/2 glucides + 4-1/2 Viandes et substituts |
Nutritional Information
Matières grasses 9.6 g
Glucides 52.1 g
Protéines 45.5 g
Vitamine C 25 %VQ
Fer 26 %VQ
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