Recettes Santé : Poisson-frites au four Poisson Poisson blancs divers

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Poisson-frites au four

Source : Kraft

Portion(s) : 2
préparation: 5 min
prêt en : 35 min

INGRÉDIENTS

1 grosse pomme de terre pour le four
2 c. à soupe de vinaigrette Italienne piquante CALORIE-WISE KRAFT
panure assaisonnée SHAKE'N BAKE Originale en boîte, (environ 5 c. à soupe), divisée
1/2 lb de filets de poisson blanc, comme de l'aiglefin, du flétan ou de la morue
2 c. à soupe de sauce MIRACLE WHIP CALORIE-WISE

PRÉPARATION

CHAUFFER le four à 400 °F. Trancher la pomme de terre en 8 morceaux sur le sens de la longueur et mélanger avec la vinaigrette italienne dans un bol. Disposer les morceaux, face coupée vers le bas, sur une grande tôle à biscuits qui aura été vaporisée d'un enduit de cuisson. Faire cuire au four 15 min.
ENTRE-TEMPS, mettre 3 c. à soupe de panure dans une assiette. Étendre la moitié de la sauce Miracle Whip sur un côté des filets de poisson, les enrober de panure, les retourner et étendre le reste de la sauce Miracle Whip sur l'autre côté. Les enrober de tous les côtés de panure.
RETIRER les pommes de terre du four, les retourner et les disposer sur le pourtour de la tôle à biscuits. Placer les filets de poisson au centre. Parsemer les 2 c. à soupe de panure qui restent sur les pommes de terre. Faire cuire au four 15 min ou jusqu'à ce que le poisson s'émiette facilement à la fourchette et que les pommes de terre soient tendres.

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Vie saine
Vous surveillez votre gras ? Ce poisson-frites au four est une bonne solution de rechange à la recette frite habituelle

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/2 recette Calories 347 Matières grasses saturées 1.1 g Sodium 1095 mg Fibres alimentaires 2.6 g Vitamine A 2 %VQ Calcium 5 %VQ Valeurs pour le diabète 3 glucides + 3 Viandes et substituts	Nutritional Information Matières grasses 5.8 g Cholestérol 70 mg Glucides 47.1 g Protéines 26 g Vitamine C 27 %VQ Fer 24 %VQ