|
|
|
Légumes au four à l'italienne
|
|
Source
: Kraft
Portion(s) : 14
préparation: 20 min
prêt en : 1 hre 20 min
|
|
INGRÉDIENTS |
- 1/3 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT
- 1 gros oignon, haché
- 1 petite aubergine non pelée, coupée en cubes
- 1 courgette moyenne, coupée en cubes
- 1 gros poivron rouge, haché
- 2 1/2 tasses de champignons tranchés
- 1 bte (19 oz/540 ml) de tomates étuvées à l'italienne, égouttées et coupées en morceaux
- 1/3 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT
- 1 c. à soupe de persil haché
|
PRÉPARATION |
- CHAUFFER la vinaigrette dans une grande poêle, à feu moyen. Ajouter l'oignon; cuire 5 min ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter l'aubergine; cuire 5 min en remuant. Ajouter la courgette, le poivron et les champignons; cuire 5 min en remuant.
- AJOUTER les tomates, porter à ébullition. Baisser le feu à doux; couvrir et laisser mijoter 15 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps à autre. Verser le mélange dans un plat de cuisson et parsemer du fromage. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
- CHAUFFER le four à 350 °F. Faire gratiner au four de 25 à 30 min, ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Parsemer de persil juste au moment de servir.
|
INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1/2 tasse (125 ml)
Calories 60
Matières grasses saturées 0.5 g
Sodium 280 mg
Fibres alimentaires 2 g
Vitamine A 6 %VQ
Calcium 4 %VQ
Valeurs pour le diabète 1/2 Matières grasses
Le poivron rouge utilisé dans cette recette savoureuse est une bonne source de vitamine C. |
Nutritional Information
Matières grasses 3 g
Cholestérol 5 mg
Glucides 7 g
Protéines 2 g
Vitamine C 40 %VQ
Fer 4 %VQ
Nutrition supplémentaire
|
|
|
|
|
|
Publicité |
|
Publicité |
|
Publicité |
|
Publicité |
|
Partenaires |
|
|
|