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Repas crémeux au riz, poulet et épinards
Repas crémeux au riz, poulet et épinards


Source : Kraft

Portion(s) : 4
préparation: 10 min
prêt en : 25 min


INGRÉDIENTS
  • 1/4 tasse de vinaigrette Poivron rouge grillé et Parmesan SIGNATURE KRAFT
  • 1 lb (500 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières épaisses
  • 1 bte (10 oz liq./284 mL) de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
  • 1-1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit
  • 125 g (1/2 pqt de 250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA léger en brique, coupé en cubes
  • 170 g d'épinards nains ou d'épinards déchiquetés (8 tasses d'épinards tassés)
  • 1 tasse de tomates hachées (env. 1 grosse tomate)
  • 2 c. à soupe de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT
PRÉPARATION
  1. CHAUFFER la vinaigrette dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le poulet; cuire 5 min. Ajouter le bouillon; porter à ébullition. Incorporer le riz; porter de nouveau à ébullition. Couvrir. Baisser la chaleur à feu moyen; laisser mijoter 5 min.
  2. AJOUTER le fromage à la crème; cuire jusqu'à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu, en remuant de temps à autre. Ajouter les épinards (la poêle sera remplie); couvrir. Cuire 2 min ou jusqu'à ce que les épinards s'affaissent; remuer délicatement. Couvrir; retirer du feu.
  3. LAISSER reposer 5 min. Incorporer la tomate; saupoudrer du parmesan.
COMMENTAIRES
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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1-1/2 tasse (375 mL)
Calories 370
Matières grasses saturées 5 g
Sodium 810 mg
Fibres alimentaires 2 g
Vitamine A 40 %VQ
Calcium 15 %VQ
Valeurs pour le diabète 2 glucides + 4 Viandes et substituts
Nutritional Information
Matières grasses 11 g
Cholestérol 95 mg
Glucides 32 g
Protéines 35 g
Vitamine C 20 %VQ
Fer 20 %VQ

 

 

 

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