| Purée de pommes de terre au fromage
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Source
: Kraft
Portion(s) : 6
préparation: 15 min
prêt en : 35 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1 lb (450 g) de pommes de terre rouges, coupées en morceaux
- 1 tasse de petits bouquets de chou-fleur
- 1/4 tasse de crème sure légère
- 1 tasse de fromage Cheddar CRACKER BARREL léger - fait avec du lait 2 % Léger
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| PRÉPARATION |
- METTRE les pommes de terre et le chou-fleur dans une grande casserole. Ajouter suffisamment d'eau pour les couvrir.
- PORTER à ébullition à feu vif. Baisser le feu à moyen; laisser mijoter 20 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Égoutter; remettre dans la casserole.
- AJOUTER la crème sure; écraser le mélange de légumes jusqu'à ce que la purée soit légère et moelleuse. Incorporer le fromage.
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| COMMENTAIRES |
Utilisez votre micro-ondes
Mettez les pommes de terre et le chou-fleur dans un grand bol allant au micro-ondes; ajoutez suffisamment d'eau pour les couvrir. Couvrez le bol de papier ciré. Faites cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 20 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient très tendres. Terminez normalement la recette.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1/2 tasse (125 ml)
Calories 130
Matières grasses saturées 3 g
Sodium 150 mg
Fibres alimentaires 2 g
Protéines 8 g
Vitamine C 30 %VQ
Fer 4 %VQ
Nutrition supplémentaire
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Nutritional Information
Matières grasses 5 g
Cholestérol 15 mg
Glucides 14 g
Sucres 2 g
Vitamine A 0 %VQ
Calcium 20 %VQ
Valeurs pour le diabète 1 glucides + 1 Viandes et substituts
Servez ces pommes de terre au fromage en à-côté. Elles sont une bonne source de calcium (grâce au cheddar léger) et de vitamine C. |
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