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| Barres de chocolat, canneberges et avoine
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| INGRÉDIENTS |
- 1 tasse de canneberges séchées
- 1/4 tasse de jus d'orange
- 1 1/2 tasse de farine
- 1 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
- 1 c. à thé de poudre à pâte MAGIC
- 1/4 c. à thé de sel
- 3/4 tasse de margarine non hydrogénée
- 1 1/2 tasse de cassonade bien tassée
- 2 oeufs
- 4 carrés de chocolat mi-sucré BAKER'S, hachés en gros morceaux
- 1/2 tasse de pacanes en morceaux
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| PRÉPARATION |
- CHAUFFER le four à 350 °F. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les canneberges et le jus d'orange. Faire chauffer au micro-ondes pendant 30 sec à intensité ÉLEVÉE. Laisser reposer 10 min. Entre-temps, mélanger la farine, l'avoine, la poudre à pâte et le sel; réserver. Dans un grand bol, battre ensemble la margarine et le sucre au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajouter les oeufs, un à la fois, et bien battre après chaque addition. Ajouter graduellement le mélange contenant la farine, en remuant bien au fur et à mesure. Incorporer le mélange aux canneberges, le chocolat et les pacanes.
- ÉTENDRE la pâte ainsi obtenue en pressant fermement de manière à couvrir le fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces préalablement enduit d'aérosol de cuisson.
- CUIRE pendant 20 à 22 min ou jusqu'à ce que le centre prenne. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de couper et de servir.
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| COMMENTAIRES |
Substitut
Remplacez les canneberges par des raisins secs.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1 barre (39 g)
Calories 160
Matières grasses saturées 1.5 g
Sodium 95 mg
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 2 g
Vitamine C 0 %VQ
Fer 6 %VQ |
Nutritional Information
Matières grasses 7 g
Cholestérol 10 mg
Glucides 23 g
Sucres 14 g
Vitamine A 6 %VQ
Calcium 2 %VQ
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