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| Crevettes, tortellinis et épinards
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| INGRÉDIENTS |
- 1 paquet (270 g) de tortellinis au fromage réfrigérés
- 1/4 tasse de vinaigrette Poivron rouge grillé et Parmesan SIGNATURE KRAFT
- 2 gousses d' ail, hachées
- 1 boîte (19 oz liq./540 ml) de tomates en dés, avec leur jus
- 3/4 lb (375 g) de crevettes moyennes, cuites et nettoyées
- 1 sac (283 g) de jeunes feuilles d'épinard
- 1/4 tasse de basilic frais, haché
- 2 c. à soupe de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger (en boîte)
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| PRÉPARATION |
- CUIRE les tortellinis dans une grande casserole tel qu'indiqué sur l'emballage. Égoutter dans une passoire; réserver. Dans la même casserole, faire chauffer la vinaigrette à feu mi-vif. Ajouter l'ail; cuire pendant 1 min. Ajouter les tomates et les crevettes; bien mélanger. Amener à ébullition. Ajouter les épinards; couvrir. Laisser mijoter pendant 1 ou 2 min ou jusqu'à ce que les épinards s'affaissent, en brassant de temps à autre.
- INCORPORER les tortellinis et le basilic; faire cuire à feu doux, à découvert, pendant 3 à 4 min ou jusqu'à ce que la sauce épaississe, en brassant de temps à autre.
- GARNIR avec le fromage et servir.
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| COMMENTAIRES |
Substitut
Utilisez 5 tasses d'épinards déchiquetés et bien tassés au lieu du sac de jeunes feuilles d'épinard.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1 3/4 tasse (425 ml)
Calories 370
Matières grasses saturées 1.5 g
Sodium 870 mg
Fibres alimentaires 4 g
Protéines 29 g
Vitamine C 50 %VQ
Fer 50 %VQ
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Nutritional Information
Matières grasses 9 g
Cholestérol 145 mg
Glucides 44 g
Sucres 5 g
Vitamine A 90 %VQ
Calcium 25 %VQ
Valeurs pour le diabète 2 glucides + 3 Viandes et substituts |
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