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| Pâté chinois à la patate douce
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Source
: Kraft
Portion(s) : 2
préparation: 15 min
prêt en : 30 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1 patate douce (1/2 lb/225 g) pelée, coupée en morceaux de 2 po
- 2 c. à soupe de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA herbes et ail Léger
- 1/2 lb (225 g) de boeuf haché très maigre
- 1 tasse de champignons frais, tranchés
- 1 oignon vert, haché
- 2 c. à soupe de vinaigrette Tomate confite et origan CALORIE-WISE SIGNATURE KRAFT
- 2 c. à thé de farine
- 1/4 tasse d'eau
- 1 tasse de haricots verts surgelés
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| PRÉPARATION |
- CHAUFFER le four à 375 °F. Placer la patate dans un bol allant au micro-ondes et chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 4 min ou jusqu'à ce que la patate soit tendre. Piler et ajouter graduellement la tartinade pour obtenir une purée lisse. Mettre de côté.
- FAIRE dorer le boeuf dans une grande poêle avec la vinaigrette, les champignons et l'oignon, en remuant de temps à autre. Égoutter. Entre-temps, incorporer la farine à l'eau dans un bol moyen. Ajouter à la viande; poursuivre la cuisson 2 min de plus, ou jusqu'à épaississement léger, en remuant continuellement. Ajouter les haricots; mélanger un peu. Répartir dans 2 ramequins de 2 tasses chacun; étendre la préparation à la patate par-dessus.
- FAIRE cuire au four pendant 15 min, ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et le dessus, légèrement doré.
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| COMMENTAIRES |
Une touche d'éclat
Ajoutez 2 c. à thé de sauce Worcestershire à la viande avant de la faire dorer. Saupoudrez les casseroles de 1 c. à thé de persil frais haché au moment de servir.
Substitut
Utilisez 2 tasses de petits bouquets de chou-fleur cuits au lieu de la patate cuite.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1 1/2 cup (375 ml)
Calories 390
Matières grasses saturées 5 g
Sodium 430 mg
Fibres alimentaires 6 g
Protéines 31 g
Vitamine C 35 %VQ
Fer 35 %VQ
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Nutritional Information
Matières grasses 14 g
Cholestérol 70 mg
Glucides 33 g
Sucres 12 g
Vitamine A 180 %VQ
Calcium 8 %VQ
Valeurs pour le diabète 1-1/2 glucides + 3-1/2 Viandes et substituts |
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