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| Bifteck aux poivrons en sauce
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Source
: Kraft
Portion(s) : 4
préparation: 20 min
prêt en : 35 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1 poivron vert, coupé en lanières
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 poivron jaune, coupé en lanières
- 1 petit oignon, coupé en lanières
- 1 lb (450 g) de bifteck de surlonge désossé, bien paré et coupé en lanières
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 1/2 c. à thé de poivre noir
- 3 c. à soupe de sauce soya légère
- 1/2 tasse de sauce BarBQ originale KRAFT
- 2 tasses de riz brun cuit, chaud
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| PRÉPARATION |
- VAPORISER une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson et la faire chauffer à feu mi-vif. Y faire sauter les poivrons et l'oignon de 6 à 8 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient tout juste croquants. Transférer dans un grand bol ; couvrir pour garder chauds.
- AJOUTER les lanières de bifteck, l'ail et le poivre à la poêle et les faire sauter 3 min. Ajouter la sauce soya et cuire 1 min de plus, ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, en remuant de temps à autre. Ajouter la sauce BarBQ et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
- COMBINER délicatement la viande avec les légumes dans le bol. Servir sur le riz.
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| COMMENTAIRES |
Sécurité alimentaire
Lavez à fond, avec de l'eau savonneuse, tout ustensile de cuisine (planche à découper, couteau, assiette, etc.) qui entre en contact avec de la viande crue avant de l'utiliser pour autre chose.
Substitut
Si vous n'avez pas de poivron jaune, utilisez un deuxième poivron vert ou rouge à la place.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1/4 de la recette (321 g)
Calories 330
Matières grasses saturées 2 g
Sodium 940 mg
Fibres alimentaires 3 g
Protéines 29 g
Vitamine C 190 %VQ
Fer 30 %VQ
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Nutritional Information
Matières grasses 6 g
Cholestérol 55 mg
Glucides 41 g
Sucres 12 g
Vitamine A 15 %VQ
Calcium 4 %VQ
Valeurs pour le diabète 2 Glucides + 3 Viandes et substituts |
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