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| Fettuccinis alfredo au poulet allégés
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Source
: Kraft
Portion(s) : 4
préparation: 10 min
prêt en : 25 min
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| INGRÉDIENTS |
- 300 g (1/3 d'un pqt de 900 g) de fettuccinis, non cuits
- 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, en lanières
- 1-1/4 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sel
- 4 c. à thé de farine
- 1/3 tasse (1/3 d'un contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA léger
- 3 c. à soupe de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger, divisées
- 1/4 c. à thé de muscade moulue
- 1/8 c. à thé de poivre
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| PRÉPARATION |
- CUIRE les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage.
- ENTRE-TEMPS, chauffer une grande poêle antiadhésive vaporisée d'enduit à cuisson à feu mi-vif. Ajouter le poulet ; cuire de 5 à 7 min ou jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit, en remuant de temps à autre. Retirer de la poêle. Mélanger le bouillon et la farine dans la même poêle. Incorporer le fromage à la crème, 2 c. à soupe de parmesan, la muscade et le poivre ; cuire 2 min, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe. Incorporer le poulet.
- ÉGOUTTER les pâtes ; verser dans un grand bol. Verser le mélange à base de poulet sur les pâtes et mélanger pour enrober. Garnir de la c. à soupe de parmesan qui reste.
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| COMMENTAIRES |
Une touche d'éclat
Garnir de 2 c. à soupe de persil frais haché juste avant de servir.
Rehaussez la saveur
Les amateurs d'ail peuvent ajouter 1/8 de c. à thé de poudre d'ail.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1-1/2 tasse (375 ml)
Calories 480
Matières grasses saturées 3.5 g
Sodium 630 mg
Fibres alimentaires 4 g
Protéines 40 g
Vitamine C 2 %VQ
Fer 25 %VQ
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Nutritional Information
Matières grasses 8 g
Cholestérol 80 mg
Glucides 60 g
Sucres 3 g
Vitamine A 6 %VQ
Calcium 10 %VQ
Valeurs pour le diabète 4 Glucides + 3-1/2 Viandes et substituts |
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