| Plat facile de riz aux légumes
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Source
: Kraft
Portion(s) : 4
préparation: 5 min
prêt en : 20 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1 c. à soupe d' huile de canola
- 1 tasse d' oignon haché (env. 1 moyen)
- 1/2 tasse de carotte hachée (env. 1 moyenne)
- 1/2 tasse de céleri haché (env. 1 branche)
- 1/2 tasse de poivron rouge haché
- 1-1/2 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
- 1-1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit
- 1 tasse de petits pois surgelés
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| PRÉPARATION |
- FAIRE chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter l'oignon, la carotte, le céleri et le poivron; faire cuire 5 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- AJOUTER le bouillon; porter à ébullition.
- AJOUTER le riz et les pois, et mélanger; couvrir. Laisser mijoter 5 min. Retirer du feu. Laisser reposer 5 min avant de servir.
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| COMMENTAIRES |
Substitut
Pour gagner du temps, remplacez tous les légumes par 3 tasses de légumes mélangés surgelés ou de bouquets de brocoli surgelés; ajoutez les légumes au moment où vous auriez ajouté les pois.
Truc
Si vous n'êtes que 2 personnes, ce plat se réchauffe facilement le lendemain.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1 tasse (250 mL)
Calories 210
Matières grasses saturées 0.5 g
Sodium 280 mg
Fibres alimentaires 3 g
Protéines 6 g
Vitamine C 60 %VQ
Fer 10 %VQ
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Nutritional Information
Matières grasses 4 g
Cholestérol 0 mg
Glucides 37 g
Sucres 6 g
Vitamine A 45 %VQ
Calcium 2 %VQ
Valeurs pour le diabète 2 glucides + 1 Matières grasses |
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