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| Paupiettes de poulet aux épinards pour deux
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Source
: Kraft
Portion(s) : 2
préparation: 25 min
prêt en : 1 hre 5 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1/3 tasse d' eau
- 2 c. à soupe de vinaigrette Poivron rouge grillé et Parmesan SIGNATURE KRAFT, divisées
- 2 tasses d'épinards frais hachés
- 2/3 tasse de mélange à farce STOVE TOP pour poulet, sec
- 1 c. à soupe de poivron rouge rôti, haché gros
- 2 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1/2 lb ou 225 g), aplaties à 1/4 de pouce d'épaisseur
- 1/4 tasse de fromage râpé Mozzarella KRAFT
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| PRÉPARATION |
- CHAUFFER le four à 350 ºF. Porter l'eau et 1 c. à soupe de vinaigrette à ébullition dans une grande poêle, à feu mi-vif. Incorporer les épinards, le mélange à farce et le poivron ; couvrir. Retirer du feu. Laisser reposer 5 min.
- PLACER le poulet, le dessus vers le bas, sur une planche à découper. Répartir uniformément la farce sur le poulet. Enrouler serré chaque poitrine de poulet, en commençant par un des côtés courts. Placer, joint en-dessous, dans un plat carré de 8 po. Badigeonner avec le reste de la vinaigrette.
- CUIRE au four 35 min ; parsemer du fromage. Cuire 5 min de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le poulet soit bien cuit (170 ºF).
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| COMMENTAIRES |
Comment aplatir les poitrines de poulet
Placez 2 poitrines de poulet dans un grand sac de plastique refermable pour congélateur. Aplatissez le poulet avec le côté d'une boîte de conserve lourde, un rouleau à pâtisserie ou un maillet à viande jusqu'à l'obtention de l'épaisseur désirée. Répétez avec les poitrines de poulet qui restent.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1 poitrine de poulet farcie (218 g)
Calories 260
Matières grasses saturées 3 g
Sodium 640 mg
Fibres alimentaires 2 g
Protéines 33 g
Vitamine C 30 %VQ
Fer 25 %VQ
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Nutritional Information
Matières grasses 7 g
Cholestérol 80 mg
Glucides 15 g
Sucres 2 g
Vitamine A 50 %VQ
Calcium 20 %VQ
Valeurs pour le diabète 1 Glucides + 3-1/2 Viandes et substituts |
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