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| Salade chaude aux crevettes
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Source
: Kraft
Portion(s) : 4
préparation: 25 min
prêt en : 25 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1/4 tasse de vinaigrette Mandarine au sésame SIGNATURE KRAFT, divisée
- 1 paquet (500 g) de crevettes surgelées non cuites de taille moyenne, dégelées, décortiquées et déveinées
- 1 botte d' asperges parées et coupées en biais, en tronçons de 1 po
- 2 tasses de verdures à salade variées, déchiquetées
- 2 carottes moyennes, en bâtonnets de 2 po
- 1 poivron rouge moyen, en lamelles
- 1 botte d' oignons verts, en rondelles minces (environ 1/4 de tasse)
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| PRÉPARATION |
- CHAUFFER à feu mi-vif 1 c. à soupe de la vinaigrette dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les crevettes et les asperges; sauter 4 min. ou jusqu'à ce que les crevettes prennent une teinte rosée.
- DRESSER les verdures déchiquetées sur quatre plats de service; garnir avec les crevettes, les asperges et le reste des légumes.
- ARROSER avec le reste de la vinaigrette (3 c. à soupe).
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| COMMENTAIRES |
Variante
Préparer la recette en remplaçant les crevettes par des poitrines de poulet désossées, sans la peau, coupées en morceaux de 1 po; prolonger la cuisson de 2 min. (ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit).
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 2 tasses (500 ml)
Calories 190
Matières grasses saturées 1 g
Sodium 280 mg
Fibres alimentaires 4 g
Protéines 22 g
Vitamine C 120 %VQ
Fer 25 %VQ
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Nutritional Information
Matières grasses 5 g
Cholestérol 145 mg
Glucides 15 g
Sucres 8 g
Vitamine A 80 %VQ
Calcium 10 %VQ
Valeurs pour le diabète 1/2 glucides + 3 Viandes et substituts |
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