| |
|
|
 |
| Sauté au boeuf et à l'ail
|
|
Source
: Kraft
Portion(s) : 4
préparation: 20 min
prêt en : 30 min
|
|
| INGRÉDIENTS |
- 1 1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit
- 1 lb (450 g) de bifteck de surlonge, bien paré et coupé en fines lanières
- 1/4 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame SIGNATURE KRAFT, divisée
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 5 tasses de légumes frais (poivrons rouges, brocoli, oignons verts), en morceaux
- 2 c. à soupe de sauce soya légère
- 1 c. à thé de gingembre moulu
- 1/4 tasse d'arachides grillées à sec, hachées
|
| PRÉPARATION |
- FAIRE cuire le riz selon les indications de l'emballage.
- ENTRE-TEMPS, verser 1 c. à soupe de vinaigrette sur les lanières de boeuf, ajouter l'ail et mélanger pour bien enrober les lanières. Ajouter la fécule et bien mélanger. Chauffer à feu mi-vif une grande poêle antiadhésive vaporisée d'un enduit à cuisson et y sauter le boeuf 3 min, ou jusqu'à ce qu'il soit à point. Retirer de la poêle; couvrir pour garder chaud.
- AJOUTER les légumes, la sauce soya, le gingembre et le reste de la vinaigrette à la poêle; sauter 5 min ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits, mais encore croquants. Remettre le boeuf dans la poêle et sauter 1 min, ou juste assez pour le réchauffer et faire épaissir la sauce, en brassant de temps à autre. Déposer sur le riz cuit et garnir d'arachides pour servir.
|
| COMMENTAIRES |
Une touche d'éclat
Donnez plus de mordant à ce plat en ajoutant 1 c. à thé de sauce au piment ou 1/4 c. à thé de piments rouges broyés au mélange de vinaigrette et d'ail utilisé pour enrober le bifteck.
|
| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 2 tasses (500 ml)
Calories 410
Matières grasses saturées 3 g
Sodium 600 mg
Fibres alimentaires 3 g
Protéines 31 g
Vitamine C 180 %VQ
Fer 30 %VQ
|
Nutritional Information
Matières grasses 14 g
Cholestérol 55 mg
Glucides 39 g
Sucres 7 g
Vitamine A 25 %VQ
Calcium 4 %VQ
Valeurs pour le diabète 2 glucides + 3-1/2 Viandes et substituts |
|
|
|
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Partenaires |
| |
|
|
