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| Bifteck à l'ail et à l'oignon
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Source
: Kraft
Portion(s) : 4
préparation: 10 min
prêt en : 32 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1 bifteck de surlonge de boeuf désossée (1 lb/500 g)
- 1/2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
- 1 gros oignon, tranché mince
- 2 c. à thé d' ail haché
- 1/4 tasse de vinaigrette Tomate confite et origan CALORIE-WISE SIGNATURE KRAFT
- 2 c. à soupe de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger
- 3 tasses de bouquets de brocoli, cuits à la vapeur
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| PRÉPARATION |
- CHAUFFER à feu moyen une grande poêle antiadhésive vaporisée d'enduit à cuisson. Y mettre le bifteck; poivrer. Cuire de 5 à 6 min par côté, ou jusqu'à ce que le bifteck soit à point (160 °F). Retirer le bifteck de la poêle, mais y laisser les jus de cuisson. Déposer le bifteck sur une planche de coupe; couvrir lâchement avec du papier d'aluminium.
- AJOUTER l'oignon et l'ail à la poêle. Incorporer la vinaigrette; couvrir. Cuire 5 min; remuer. Cuire à découvert 4 à 5 min de plus, ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres, en remuant de temps à autre. Entre-temps, découper le bifteck en tranches minces à contre-fil (en biseau); dresser sur un plat de service.
- GARNIR le bifteck avec le mélange à l'oignon; saupoudrer de parmesan. Servir avec le brocoli.
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| COMMENTAIRES |
Présentation suggérée
Pour un repas complet, accompagnez de petits pains de blé entier
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1/4 de la recette (230 g)
Calories 220
Matières grasses saturées 2.5 g
Sodium 330 mg
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 28 g
Vitamine C 50 %VQ
Fer 25 %VQ
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Nutritional Information
Matières grasses 8 g
Cholestérol 55 mg
Glucides 9 g
Sucres 3 g
Vitamine A 15 %VQ
Calcium 10 %VQ
Valeurs pour le diabète 3 Viandes et substituts + 1/2 Matières grasses |
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