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Tilapia avec salsa à la mangue
Tilapia avec salsa à la mangue
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Source : Kraft

Portion(s) : 2
préparation: 30 min
prêt en: 30 min


INGRÉDIENTS
  • 1/2 tasse de riz brun, non cuit
  • 1 tasse de mangue hachée
  • 1/4 tasse de concombre haché fin
  • 2 c. à soupe d' oignon rouge haché fin
  • 2 c. à soupe de vinaigrette Balsamique CALORIE-WISE SIGNATURE KRAFT, divisées
  • 2 c. à thé d' huile de canola
  • 2 filets de tilapia (1/2 lb/225 g)
PRÉPARATION
  1. FAIRE cuire le riz selon les indications sur l'emballage. Entre-temps, combiner la mangue avec le concombre, l'oignon et 1 c. à soupe de vinaigrette; mettre de côté.
  2. CHAUFFER le reste (1 c. à soupe) de la vinaigrette et l'huile dans une grande poêle antiadhésive, à feu mi-vif. Ajouter le poisson; cuire 3 min par côté, ou jusqu'à ce que les filets soient dorés des deux côtés et s'effeuillent facilement à la fourchette.
  3. SERVIR sur le riz, avec la salsa à la mangue.
COMMENTAIRES
Une touche d'éclatDonnez du piquant à ces filets en ajoutant à la salsa 1 c. à soupe de jalapeños hachés finement et 2 c. à thé de zeste de lime râpé. SubstitutPréparez la recette avec un autre poisson blanc à chair ferme, par exemple du pangasius.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/2 recette (282 g)
Calories 410
Matières grasses saturées 1.5 g
Sodium 250 mg
Fibres alimentaires 4 g
Protéines 27 g
Vitamine C 40 %VQ
Fer 10 %VQ
Nutritional Information
Matières grasses 10 g
Cholestérol 55 mg
Glucides 53 g
Sucres 15 g
Vitamine A 30 %VQ
Calcium 4 %VQ
Valeurs pour le diabète 3 glucides + 3 Viandes et substituts

 

 

 

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