| Repas de saumon en papillote
|
|
Source
: Kraft
Portion(s) : 4
préparation: 10 min
prêt en : 30 min
|
|
| INGRÉDIENTS |
- 1-1/2 tasse de riz instantané, non cuit
- 1-1/2 tasse d' eau chaude
- 1/2 tasse d' aneth frais haché, divisé
- 2 tasses de haricots verts coupés surgelés
- 4 filets de saumon (1 lb ou 450 g)
- 1/4 tasse de vinaigrette Crémeuse au concombre KRAFT
|
| PRÉPARATION |
- CHAUFFER le four à 400 °F. Découper 4 rectangles de 12 x 18 po dans du papier d'aluminium épais. Replier tous les contours de chacun des rectangles de manière à créer un rebord d'environ 1 po ; vaporiser d'enduit à cuisson. Mélanger le riz, l'eau et 1/4 de tasse d'aneth ; laisser reposer 2 min. Étendre le mélange uniformément au centre des feuilles de papier d'aluminium. Garnir avec les filets de saumon et des quantités égales de haricots et de vinaigrette.
- RELEVER les côtés du papier d'aluminium. Replier les extrémités et les côtés pour sceller la papillote, en laissant de l'espace à l'intérieur pour que la chaleur puisse circuler. Déposer les papillotes dans un plat de 3/4 x 10 x 15 po allant au four.
- CUIRE pendant 20 min ou jusqu'à ce que le saumon soit entièrement cuit. Laisser reposer 5 min. Faire des incisions dans les papillotes avant de les ouvrir, pour libérer la vapeur. Garnir avec l'aneth qui reste
|
| COMMENTAIRES |
Prenez de l'avance
Préparez les papillotes en matinée et mettez-les au réfrigérateur. À l'heure du repas, mettez-les au four et faites-les cuire tel qu'indiqué.
Substitut
Vous n'avez pas de papier d'aluminium épais ? Utilisez deux épaisseurs de papier d'aluminium ordinaire.
|
| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1 papillote (284 g)
Calories 390
Matières grasses saturées 3 g
Sodium 270 mg
Fibres alimentaires 3 g
Protéines 24 g
Vitamine C 10 %VQ
Fer 10 %VQ
|
Nutritional Information
Matières grasses 17 g
Cholestérol 60 mg
Glucides 35 g
Sucres 2 g
Vitamine A 4 %VQ
Calcium 6 %VQ
Valeurs pour le diabète 2 Glucides + 3 Viandes et substituts + 1 Matières grasses |
|
