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| Riz frit au boeuf
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Source
: Kraft
Portion(s) : portions: 4
préparation: 10 min
prêt en : 20 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1 lb (500 g) de bifteck de surlonge de boeuf désossée, tranché mince
- 2 tasses de légumes pour sautés surgelés
- 1 tasse de bouillon de poulet 25 % moins de sodium
- 3 c. à soupe de vinaigrette CATALINA CALORIE-WISE KRAFT
- 2 c. à soupe de sauce soya légère (40 % moins de sel)
- 1-1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit
- 1 bte (10 oz/284 mL) de quartiers de mandarines, égouttés
- 1/3 tasse d' oignons verts hachés
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| PRÉPARATION |
- RISSOLER la viande à feu vif 3 min dans un wok ou une grande poêle antiadhésive vaporisée d'enduit à cuisson.
- AJOUTER les légumes pour sautés, le bouillon, la vinaigrette, la sauce soya et le riz; remuer. Porter à ébullition; couvrir. Laisser mijoter 5 min. Retirer du feu.
- LAISSER reposer 5 min. Ajouter les mandarines et les oignons; remuer à la fourchette.
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| COMMENTAIRES |
Mettez-y du piquant
Ajoutez 1/2 c. à thé de poudre d'ail et 1/2 c. à thé de gingembre moulu en même temps que le bouillon de poulet
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1-1/2 tasse (375 mL)
Calories 340
Matières grasses saturées 1.5 g
Sodium 650 mg
Fibres alimentaires 2 g
Protéines 30 g
Vitamine C 40 %VQ
Fer 30 %VQ
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Nutritional Information
Matières grasses 6 g
Cholestérol 55 mg
Glucides 42 g
Sucres 1 g
Vitamine A 10 %VQ
Calcium 6 %VQ
Valeurs pour le diabète 2-1/2 glucides + 3 Viandes et substituts |
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