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| Rondelles d'oignon au four
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Source
: Cuisine santé express
Portion(s) : 4
Préparation 15 min
cuisson 30 min
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| INGRÉDIENTS |
- 50 ml (¼ tasse) chapelure nature
- 2 ml (½ c.à thé) origan séché
- 0,5 (1/8 c.à thé) piment de cayenne
- 2 oignons jaunes moyens, en rondelles minces
- 30 ml (2 c. à table) de lait écrémé
- 2 ml (½ c. à thé) sel (facultatif)
- 0,5 ml (1/8 c.à thé) de poivre noir frais moulu( facultatif )
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| PRÉPARATION |
- Préchauffer le four à 350°F. Vaporiser une plaque à pâtisserie d'enduit végétal. Réserver. Sur une feuille de papier ciré bien mélanger la chapelure, l'origan et le piment de cayenne
- Tremper les rondelles d'oignon dans le lait en laissant l'excès s'égoutter dans le bol. Enrober les rondelles d'oignon de chapelure assaisonnée en pressant des deux cotés avec les doigts pour faire bien adhérer la chapelure.
- Placer les rondelles d'oignon en une seule couche sur la plaque préparée en les chevauchant.
- Cuire les rondelles d'oignon au four en les retournant une fois jusqu'à ce que la chapelure soit bien dorée et que les oignons soient tendres, environ 30 minutes. Déposer les rondelles d'oignon dans une assiette de service ou dans un panier garni d'une serviette en papier. Saler et poivrer. Servir immédiatement.
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| COMMENTAIRES |
grignotez ces rondelles d'oignon sans inquiétude. La friture est éliminé, mais toute la saveur est là.
Le piment de cayenne donne du goût, sans gras.
Les oignons sont riches en vitamine C
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur nutritive par portion
Glucides 13 g
Gras 1 g
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Calories 64
Protéines 2 g
Cholestérol 1 mg
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