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| Tiramisu
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Source
: Cuisine santé express
Portion(s) : 12
Préparation 20 min
+ refroidissement
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| INGRÉDIENTS |
- 2 pqts cg de (9 oz) fromage à la crème léger, ramolli
- 2 tasses de crème sure légère
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/4 tasse de lait écrémé
- 3 c à table de liqueur d'orange ou jus d'orange
- 1 c à table xérès (facultatif)
- 1 tasse de café fort froid
- 1 pqt (200g/7 oz) de doigts de dames faible en gras
- 2 carrés (2 oz) de chocolat mi-sucré, râpés (facultatif)
- Cacao et copaux de chocolat pour garnir
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| PRÉPARATION |
- Dans un grand bol, au batteur électrique, vitesse moyenne, battre ensemble: framage à la crème, crème sure, sucre, lait, 2 c à tabl de liqueur à l'orange et le xérès jusqu'à ce soit onctueux. Dans un petit bol, bien mélanger le café et les reste de la liqueur à l'orange.
- Couvrir le fond d'un moule à charnières de (9po) de doigts de dame. Badigeonner délicatement les biscuits de la moitié du café à la liqueur. Étaler la moitié de la garniture au fromage su le dessus; lisser le dessus.
- Parsemer de la moitié du chocolat ràapé. Répéter les couches avec le reste des biscuits, du café à la liqueur, de la garniture au fromage et du chocolat râpé. Couvrir d'une pellicule plastique. Réfrigérer 4 heures u jusqu'au lendemain. Saupoudrer de cacao et garnir de copaux de chocolat.
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| COMMENTAIRES |
Ce dessert en vogue a été allégé pour que vous puissiez en profiter sans remords. Toujours aussi crémeux et séduisant !
Beaucoup plus faible en gras que la version restaurant.
Faible en sodium. Un dessert élégant sans calories excessives.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur nutritive par portion
Glucides 24 g
Gras 7 g
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Calories 193
Protéines 7 g
Cholestérol 22 mg |
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