Coupes glacées aux fruits
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Source
: Cuisine santé express
Portion(s) : 4
préparation 10 min
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INGRÉDIENTS COULIS |
- 1 pqt (300g/ 10 oz) de framboises non sucrées, surgelées, décongelées
- 3 c à table de jus d'orange
- 2 c à table de jus de citron frais
- 2 c à table de sucre granulé
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GARNITURE |
- 1 tasse de fraises fraîches, tranchées
- 1/2 tasse de framboises fraîches ou surgelées, décongelées
- 1 kiwi moyen, pelé et tranché
- 2 tasses de yogourt glacé ou crème glacée faible en gras à la vanille
- Menthe fraîche pour garnir.
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PRÉPARATION COULIS |
- Réduire en purée lisse et uniforme les framboises, le jus d'orange, le jus de citron et le sucre, au mélangeur ou au robot culinaire. Réserver au réfrigérateur
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GARNITURE |
- Dans un bol moyen, bien mélanger les fraises, les framboises et le kiwi.
- Partager également la moitié du mélange de fruits dans 4 coupes à parfait ou à sorbet. Déposer une boule de yogourt ou de crème glacée dans chacune.
- Napper de coulis aux framboises. Déposer le coulis aux framboises. Déposer le reste du mélange fruité sur les dessus. Garnir de menthe.
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COMMENTAIRES |
Irrésistible pour les gourmands, ce dessert amusant donnera un air de fête à tout repas.
Un dessert faible en matières grasses.
Utiliser n'importe quel mélange de fruits frais ou surgelés, décongelés.
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INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur nutritive par portion
Glucides 57 g
Gras 1 g
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Calories 247
Protéines 6 g
Cholestérol 2 mg |
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