| |
|
|
 |
| Salade de mesclun avec poires, noix grillées
|
|
Source
: Weight Watchers
Portion(s) : 6
Préparation 15 min
|
|
| INGRÉDIENTS |
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce à la canneberge en conserve, fruits entiers ou en confiture
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
- 30 ml (2 c. à soupe) d'eau
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
- Une pincée de sel, ou au goût
- Une pincée de poivre noir, fraîchement moulu, ou au goût
- 2 L (8 tasses) de mesclun
- 3 poires moyennes mûres, évidées et tranchées finement
- 60 g (2 oz) d'amandes, de noix de Grenoble ou de pacanes grillées au miel (environ 90 ml/6 c. à soupe)
- 90 ml (6 c. à soupe) de fromage parmesan râpé (utiliser un couteau éplucheur pour râper le fromage)
|
| PRÉPARATION |
- Dans un bol moyen, fouetter la sauce à la canneberge, le vinaigre, l'eau, l'huile et la moutarde; assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
- Placer la salade dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette, les poires, le fromage et les noix; mélanger pour bien enrober. Saupoudrer de fromage. Donne environ 325 ml (1 1/3 tasse) par portion.
|
| COMMENTAIRES |
Cette délicieuse salade regorge de jeunes pousses fraîches, de poires tranchées, de vinaigrette à la canneberge, de noix croustillantes et de fromage parmesan.
Des pommes tranchées finement sont un excellent substitut pour les poires dans cette salade.
|
| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
| Valeur en POINTSMD 4 |
|
|
|
|
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Partenaires |
| |
|
|
