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Pomme de terre farcie au brocoli et cheddar
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Source
: Weight Watchers
Portion(s) : 4
Préparation 5 min
Cuisson 50 min
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INGRÉDIENTS |
- 4 grosses pommes de terre crues
- 2 petites gousses d'ail émincées
- 290 g (10 oz) de brocoli congelé, haché, décongelé et égoutté
- 250 ml (1 tasse) de fromage cottage sans matières grasses
- 170 g (6 oz) de cheddar faible en matières grasses ou de colby, ou ¾ tasse râpé
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PRÉPARATION |
- Préchauffer le four à 230 °C (450 ºF). Percer les pommes de terre à plusieurs endroits avec une fourchette. Cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 45 minutes.
- Enduire un gros poêlon d'une mince couche d'enduit antiadhésif en aérosol et réchauffer à feu moyen-élevé. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Ajouter le brocoli et cuire en mélangeant fréquemment, 2 minutes. Ajouter le fromage cottage, le cheddar et cuire en mélangeant jusqu'à ce que le cheddar soit fondu, environ 2 minutes.
- Faire une incision d'environ 2,5 cm (1 pouce) dans chaque pomme de terre et écarter afin de créer une ouverture. Farcir chaque pomme de terre avec environ 125 ml (½ tasse) du mélange.
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COMMENTAIRES |
Cette pomme de terre farcie peut constituer un dîner en soi ou un accompagnement pour un repas plus complet. Si vous êtes pressé, placez les pommes de terre au four à micro-ondes à puissance élevée pour environ 15 minutes au lieu de les faire cuire
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INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur en POINTSMD 6
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