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| Flétan au citron avec riz sauvage
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Source
: Weight Watchers
Portion(s) : 4
Préparation 5 min
Cuisson 7 min
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| INGRÉDIENTS |
- 450 g (1 livre) de filets de flétan d'une épaisseur de 2,5 cm (1 pouce)
- 1 citron, pour le jus et le zeste
- 15 ml (1 c. à soupe) de vin blanc (optionnel)
- 1 échalote moyenne émincée
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel de table
- 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir
- 10 ml (2 c. à thé) de persil haché
- 750 ml (3 tasses) de riz sauvage cuit
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| PRÉPARATION |
- Préchauffer le gril.
- Placer le poisson dans un petit plat à cuisson profond. Presser le jus d'un demi-citron et le vin sur le flétan. Saupoudrer 4 ml (1 c. à thé) de zeste de citron, l'échalote, le sel et le poivre.
- Griller jusqu'à ce que le poisson soit cuit, environ 7 minutes. Saupoudrez le persil et servir avec le riz. Donne environ 85 g (3 oz) de poisson et 175 ml (¾ tasse) de riz par portion.
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| COMMENTAIRES |
Délicieux, simple, coloré et rapide! Ajoutez une salade verte et vous obtenez un repas délicieux avec moins de calories sans sacrifier le goût.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
| Valeur en POINTSMD 5 |
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