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| Pouding glacé aux pommes
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Source
: Becel
Portion(s) : 8
Préparation 20 min
Temps au Four 50 min
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| INGRÉDIENTS BASE |
- 1 tasse 250mL farine tout usage
- 1 1/2 à thé 7mL poudre à pâte
- 1/4 c à thé 1mL sel
- 2 c à table 25mL margarine Becel Or
- 1/2 tasse 125mL sucre granulé
- 1 oeuf
- 1 c à thé 5mL vanille
- 1/4 tasse 50mL purée de pommes non sucrée
- 1/3 tasse 75mL lait écrémé
- 4 pommes golden delicious, pelées, coupées en deux, évidées et tranchées minces
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| GARNITURE |
- 1/2 tasse 125mL cassonade
- 1 c à table 15mL farine tout usage
- 2 c à thé 10mL margarine Becel
- 2/3 tasse 150mL eau
- 1/2 c à thé 2mL sucre à glacer
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| PRÉPARATION BASE |
- Bien mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel ; réserver. Dans un bol moyen, battre au fouet la margarine avec le sucre, l'oeuf, la vanille et la purée de pommes. Incorporer les ingrédients secs à la préparation crémeuse en alternance avec le lait jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Étendre uniformément la pâte ainsi obtenue dans un moule à charniére de 9 po (23 cm) dans lequel on a vaporisé un enduit à cuisson. Déposer les tranches de pomme sur la pâte.
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| GARNITURE |
- Dans une petite casserole, mélanger la cassonade avec la farine, la margarine et l'eau. Porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir. Verser uniformément sur les pommes.
- Cuire dans un four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'une fourchette insérée au centre en ressorte propre. Saupoudrer le pourtour de sucre à glacer et servir.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
énergie (kilocalories) 252 kcal
saturés 0,8 g
monoinsaturés 1,9 g
glucides 49,9 g
sodium 174 mg
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matières grasses 5 g
polyinsaturés 1,8 g
cholestérol 27 mg
fibres alimentaires totales 2,2 g
potassium 165 mg |
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