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Sandwich facile aux oeufs
Sandwich facile aux oeufs


Source : Plaisirs laitiers

Portion(s) : 4



INGRÉDIENTS
  • 4 oeufs
  • 2 c. à table (30 mL) de beurre
  • Sel et poivre
  • 4 muffins anglais grillés
  • Ketchup maison réduit en purée
  • 4 petites feuilles de laitue
  • 4 tranches de Cheddar canadien
  • 8 tranches de bacon cuit
  • 4 tranches de tomate
  • Mayonnaise
PRÉPARATION
  1. Dans une grande poêle, cuire les oeufs de 2 à 3 minutes dans le beurre. Retourner délicatement les oeufs et poursuivre la cuisson 1 minute de plus. Saler et poivrer.
  2. À l'aide d'une spatule, retirer les oeufs de la poêle et réserver. Tartiner 4 demi-muffins de ketchup vert maison et garnir d'oeufs, de laitue, de fromage Cheddar canadien, de bacon et de tranches de tomate.
  3. Tartiner les autres demi-muffins de mayonnaise et les placer sur les sandwichs. Servir aussitôt, accompagné de pommes de terre sautées.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Pour 1 portion:
Protéines: 27 g
Matières grasses: 23 g
Fibre: 2 g
Énergie: 434 Cal / 1823 kJ
Glucides: 29 g
Calcium: 280 mg (28 % Apport Quotidien Recommandé)
Sodium: 1232 mg

 

 

 

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