| Poulet grillé au yogourt et au curry
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| INGRÉDIENTS |
- 1 1/2 lb (750 g) de morceaux de poulet avec peau (pilons, dos, etc.)
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| MARINADE AU YOGOURT ET AU CURRY |
- 1 tasse (250 mL) de yogourt nature
- 2 c. à table (30 mL) de jus de citron
- 2 c. à table (30 mL) d'huile d'olive
- 3 échalotes hachées
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 c. à thé (5 mL) de poudre de curry
- Sel et poivre
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| PRÉPARATION |
- Déposer le poulet dans un grand bol et y ajouter la marinade au yogourt et au curry. Bien mélanger. Couvrir et réfrigérer quelques heures. Cuire sur le gril à feu moyen de 8 à 10 minutes de chaque côté.
- Retirer du feu et servir quelques morceaux de poulet par personne. Accompagner d'une salade et de haricots verts étuvés.
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| MARINADE AU YOGOURT ET AU CURRY |
- Dans un bol, fouetter tous les ingrédients. Réserver au frais.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
pour 1 portion:
Protéines: 37 g
Matières grasses: 33 g
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Énergie: 475 kcal / 1987 kJ
Glucides: 6,5 g
Calcium: 136 mg |
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