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| Biscuits sablés canneberges et citron
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Source
: Compliments
Portion(s) : 36 Biscuits
Préparation: 30 min.
Cuisson 15 à 20 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1/2 lb de Beurre non salé, ramolli 250 g
- 1/2 tasse de Cassonade pâle125 mL
- 1 Jaune d'oeuf
- 1 c à thé de Zeste de citron finement râpé 5 mL
- 1 ¾ tasse de Farine tout usage 425 mL
- 1/4 c à thé de Sel 1 mL
- 1/2 tasse de Canneberges séchées et sucrées Compliments, coupées en petits morceaux 125 mL
- 3/4 ctasse de Sucre à glacer 175 mL
- 1/4 tasse de Mélange de jus 100 % canneberges Compliments 60 mL
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| PRÉPARATION |
- À l'aide d'un mélangeur électrique, battre le beurre et la cassonade jusqu'à consistance légère et moelleuse. Toujours en battant, incorporer le jaune d'oeuf et le zeste de citron.
- Mélanger la farine, le sel et les canneberges. En remuant, ajouter graduellement la farine et mélanger jusqu'à consistance lisse. Faire une boule avec la pâte et l'envelopper dans une pellicule plastique. Réfrigérer pendant 30 minutes pour rendre la pâte plus maniable.
- Chauffer le four à 180 °C (350 °F). Sur une surface légèrement farinée ou entre deux feuilles de papier sulfurisé, rouler la pâte jusqu'à une épaisseur de 1 cm (1/2 pouce). À l'aide d'un emporte-pièce légèrement fariné ou d'un couteau, découper les formes voulues. Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie non graissée et faire cuire au four jusqu'à ce que les contours dorent légèrement, soit pendant 15 à 20 minutes. Déposer les biscuits sur une grille et laisser refroidir complètement.
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| COMMENTAIRES |
Mettez la main sur les Canneberges séchées et sucrées Compliments. Non seulement font-elles une excellente collation, elles complémentent aussi bien les desserts que certains plats principaux, des pâtisseries aux mélanges de noix, jusqu'aux salades et aux sautés. Canneberges séchées et sucrées 350 g
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Calories 100
Lipides:5 g
Sodium:0 mg
Fibres:0 g |
Protéines:1 g
Glucides:14 g
Cholestérol:0 g
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