|
|
|
Crevettes à la harissa
|
|
Source
: Compliments
Portion(s) : 6
Préparation: 15 min.
Cuisson: 5 min
|
|
INGRÉDIENTS |
- 1 c à table d'Huile d'olive extra vierge Compliments15 mL
- 1/2 oignon rouge, tranché
- 1/4 tasse chacun de poivrons rouge, jaune et orange, hachés 60 mL
- 1 c à thé de Mélange d'épices marocaines 5 mL
- 340 g de crevettes non cuites Compliments (31/40), décongelées et décortiquées
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1/4 tasse de Tapenade aux poivrons rouges grillés Compliments Sensations 60 mL
- 1 c à table chacun de jus de citron et de persil émincé 15 mL
- 2 c à thé de sauce piquante ou plus, au goût 10 mL
- 6 quartiers de citron
|
PRÉPARATION |
- Chauffer l'huile à feu moyen-vif, dans une grande poêle. Ajouter les oignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils ramollissent un peu, environ 2 minutes. Ajouter les poivrons et le mélange d'épices marocaines, et faire sauter 1 minute.
- Ajouter les crevettes et l'ail, et faire sauter jusqu'à ce que les crevettes soient fermes et rosées, environ 2 minutes. Ajouter la tapenade et faire chauffer le tout. Assaisonner avec le jus de citron et le persil, et ajouter de la sauce piquante, au goût. Garnir de quartiers de citron.
|
INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Énergie:80 Calories
Lipides:3,5 g
Sodium:0 mg
Fibres:0 g |
Protéines:8 g
Glucides:4 g
Cholestérol:0 g
|
|
|
|
|
|
Publicité |
|
Publicité |
|
Publicité |
|
Publicité |
|
Partenaires |
|
|
|