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| Salade de chou et de pommes épicée
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Source
: Compliments
Portion(s) : 8
Préparation: 15 min.
Temps total: 20 min
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| INGRÉDIENTS |
- 2 c à table d'Huile d'olive extra vierge Compliment 30 mL
- 4 tasses de chou rouge déchiqueté 1 L
- 3 c à table de jus de pommes 45 mL
- 3 c à tables de vinaigre de cidre 45 mL
- 3 c à table de Miel de fleur sauvage pur à 100 % Compliments Biologique 45 mL
- 1/2 c à thé chacun de sel et de poivre 2 mL
- 2 pommes vertes, coupées en lamelles de 5 cm (2 po) d'épaisseur
- 2 carottes, coupées en lamelles de 5 cm (2 po) d'épaisseur
- 1/4 tasse de Sauce à salade de type mayonnaise Compliments équilibre 60 mL
- 2 c è thé de Sauce piquante de la Louisiane Compliments 10 mL
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| PRÉPARATION |
- Chauffer l'huile dans un grand poêlon à feu moyen-vif. Faire sauter le chou pendant 2 minutes. Ajouter le jus de pommes, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre et porter à ébullition. Retirer du feu, transférer dans un bol et laisser refroidir. Ajouter les pommes, les carottes, la mayonnaise et la sauce piquante.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Énergie:110 Calories
Lipides:6 g
Sodium:0 mg
Fibres:0 g |
Protéines:1 g
Glucides:15 g
Cholestérol:0 g
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