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| Soupe au poulet et cari jaune
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Source
: Compliments
Portion(s) : 6
Préparation: 15 min.
Temps total: 30 min.
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| INGRÉDIENTS |
- 1/2 pqt paquet de nouilles de riz 125 g
- 3 tasses Bouillon de poulet Compliments, sans gras 750 mL
- 1/2 tasse Sauce à cuisson cari jaune thaïlandais Compliments 125 mL
- 2/3 tasse lait de coco léger 375 mL
- 1 poulet rôti, sans la peau et coupé en lanières
- 1 tasse poivron rouge coupé en dés 250 mL
- 1/2 tasse feuilles de coriandre fraîche, lavées puis épongées 125 mL
- 1/3 tasse morceaux d'Arachides rôties à sec naturelles 75 mL
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| PRÉPARATION |
- Préparer les nouilles selon les indications de l'emballage.
- Dans une marmite à feu moyen, porter le bouillon, la sauce au cari et le lait de coco à faible ébullition. Saler et poivrer au goût.
- Répartir les nouilles, le poulet et le poivron rouge dans six bols à soupe. À l'aide d'une louche, transférer la soupe aux bols; garnir de coriandre et d'arachides.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Énergie:390 Calories
Lipides:18 g
Sodium:0 mg
Fibres:0 g |
Protéines:31 g
Glucides:23 g
Cholestérol:0 g
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