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| Brochettes de poulet au gingembre et au miel
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Source
: Becel
Portion(s) : 4
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 à 20 minutes
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| INGRÉDIENTS |
- 1 lb. 500g poulet désossé, coupé en cubes
- 1 poivron vert, coupé en gros morceaux
- 1 oignon rouge, coupé en gros morceaux
- 2 c à table 25mL huile Becel
- 1/4 tasse 50mL vinaigre de cidre
- 3 c à table 45mL miel liquide
- 1 c à table 15mL moutarde de dijon
- 1 c à table 15mL cassonade
- 2 c à table 10mL gingembre frais, haché fin
- 1 gousse d'ail, emincée
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| PRÉPARATION |
- Embrocher alternativement le poulet et les légumes et déposer dans un plat à four peu profond.
- 2.Mélanger le reste des ingrédients et verser sur les brochettes. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
- Cuire les brochettes à haute température sur un gril ou sous l'élément supérieur du four, de 15 à 20 minutes ; retourner et badigeonner de marinade au cours de la cuisson. La marinade inutilisée peut être réchauffée et servir comme sauce.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
énergie (kilocalories) 273 kcal
saturés 1 g
monoinsaturés 3,4 g
glucides 23 g
sodium 115 mg
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matières grasses 8,5 g
polyinsaturés 3,6 g
cholestérol 70 mg
fibres alimentaires totales 1,1 g
potassium 364 mg |
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