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Poulet du Sud-Ouest
Poulet du Sud-Ouest


Source : Campbell's

Portion(s) : 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min
* Conseil
Le riz cuit chaud accompagne à perfection la sauce qui se trouve dans ce plat de poulet, en raison des temps de cuisson similaires du riz et du poulet.


INGRÉDIENTS
  • 4 (environ 1 lb / 500 g)poitrines de poulet sans peau, et désossées
  • 1 c. à s. (15 mL)huile de canola
  • 1/4 tasse (50 mL)oignon, haché fin
  • 1 tasse (250 mL)tomates oblongues, coupées en dés fins
  • 1/2 tasse (125 mL)chacun poivrons rouge et vert, hachés
  • 1 boîte (284 mL / 10 oz)soupe condensée Crème de champignons à faible teneur en gras, de CAMPBELL®
  • ½ tasse (125 mL)eau
  • 1 c. à s. (15 mL)chili en poudre
  • ½ c. à t. (2 mL)cumin moulu
PRÉPARATION
  1. Faire revenir le poulet dans l'huile chaude, à feu mi-vif, dans une grande poêle - pendant environ 5 minutes par côté. Baisser le feu à « moyen ».
  2. Ajouter l'oignon, les tomates et les poivrons. Cuire en remuant pendant 3 minutes.
  3. Incorporer le mélange de soupe, d'eau, de chili en poudre et de cumin. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit - pendant environ 5 minutes - en remuant de temps à autre.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Portion: 190 Calories
1g saturés,
480mg Sodium
7g Glucides
28g Protéines
6g Lipides
65mg Cholesterol
550mg Potassium
2g Fibres alimentaires
2% DV Calcium

 

 

 

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