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Porc et pommes de la récolte cuits au four
Porc et pommes de la récolte cuits au four


Source : Campbell's

Portion(s) : 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 50 min


INGRÉDIENTS
  • 2 tasses (500 mL)nouilles larges aux oeufs non cuites
  • 1 tasse (250 mL)carottes miniatures, coupées en quartiers sur la longueur
  • 2 c. à s.huile de canola
  • 1 lb (500 g)filets de porc, coupé en médaillons de 2 cm (3/4 po)
  • 2 tasses (500 mL)champignons, tranchés
  • 1/2 tasse (125 mL)oignon, haché
  • 1 boîte (284 mL)soupe condensée Crème de céleri à faible teneur en gras
  • 1/2 tasse (125 mL)jus de pomme
  • 1 c. à s. (15 mL)thym frais, haché
  • 1/4 c. à t. (1 mL)cannelle moulue
  • 1/8 c. à t. (0,5 mL)poivre noir moulu
  • 1 pomme rouge, non pelée, coupée en quartiers
PRÉPARATION
  1. Cuire les nouilles selon le mode d'emploi figurant sur l'emballage, sans saler, et incorporer les carottes durant les 2 dernières minutes de cuisson. Égoutter.
  2. Faire chauffer 1 c. à s. (15 mL) d'huile, à feu mi-vif, dans une poêle. Faire cuire le porc jusqu'à ce qu'il soit bruni et bien cuit - pendant environ 4 minutes par côté. Retirer le porc. Baisser le feu à « moyen ». Ajouter les champignons et l'oignon, et faire cuire pendant environ 5 minutes dans l'huile restante.
  3. Mélanger la soupe, le jus, le thym, la cannelle et le poivre dans un plat de cuisson peu profond de 2 L. Incorporer les nouilles et le mélange de champignons. Ajouter le porc et les pommes. Cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 30 minutes.
COMMENTAIRES
* Conseil
Pour plus de saveur, ajouter ¼ tasse (60 mL) de raisins et de la cannelle.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Portion: 350 Calories
2g saturés
80mg Cholesterol
630mg Potassium
4g Fibres alimentaires
4% DV Calcium
11g Lipides
0.2g trans
450mg Sodium
33g Glucides
30g Protéines

 

 

 

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