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| Savoureux rôti de boeuf à la mijoteuse
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Source
: Campbell's
Portion(s) : 10
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 300 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1 boîte (284 mL)soupe Crème de champignons à faible teneur en gras, de CAMPBELL®
- 1 tasse (250 g)bouillon de boeuf Prêt à utiliser 25 % moins de sel, de CAMPBELL®
- 3 tasses (750 mL)pommes de terre rouges, coupées en moitiés
- 2 tasses (500 mL)carottes, coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po)
- 2 tasses (500 mL)céleri, coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po)
- 1 c. à s. (15 mL)sauce Worcestershire
- 1 c. à s. (15 mL)feuilles de basilic frais, hachées
- 3 lb (1,5 kg)rôti de boeuf de côtes croisées désossé, extérieur de ronde ou bas de palette
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| PRÉPARATION |
- Mélanger la soupe, le bouillon, les pommes de terre, les carottes, le céleri et l'assaisonnement dans un grand bol.
- Mettre le rôti de boeuf dans une mijoteuse de 4,5 L. Mettre le mélange de légumes autour du rôti et verser le mélange de soupe sur le rôti et les légumes.
- Couvrir et cuire à feu vif pendant 5 à 6 heures * ou jusqu'à ce que le boeuf atteigne la température interne de 74 °C (165 °F) et qu'il se défasse à la fourchette.
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| COMMENTAIRES |
Conseil
* Ou à feu doux pendant 7 à 8 heures
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Portion: 230 Calories
2.5g saturés
310mg Sodium
1g Fibres alimentaires
2% DV Calcium |
6g Lipides
65mg Cholesterol
13g Glucides
29g Protéines
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