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| Poire caramélisée sur brie chaud
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Source
: Splenda
Portion(s) : 8
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| INGRÉDIENTS |
- 1 oignon vert
- 2 c. à thé (10 ml) de beurre
- 1 poire, en dés
- Pincée de sel et de cannelle (chacun)
- 1/4 tasse (50 ml) de jus de poire ou de pomme
- 3 c. à soupe (50 ml) de pacanes hachées
- 1 c. à soupe (15 ml) du Mélange de cassonade SPLENDA®
- 1 c. à thé (5 ml) de thym frais haché
- 1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de cidre
- 1 brie rond (200 g)
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| PRÉPARATION |
- Hacher finement l'oignon vert, en séparant la tige du bulbe blanc.
- Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen; faire frire la poire, le bulbe blanc de l'oignon vert, le sel et la cannelle pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la poire soit ramollie.
- Ajouter le jus de poire, les pacanes, SPLENDA®, le thym et le vinaigre; amener à ébullition en brassant fréquemment pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.
- Placer le brie dans une assiette allant au four; recouvrir du mélange de poire. Faire cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit ramolli. Laisser reposer pendant 5 minutes. Saupoudrer des tiges de l'oignon vert.
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| COMMENTAIRES |
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 10 minutes
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Portion : 1/8 de la recette
Calories provenant des matières grasses : 90
Matières grasses saturées : 5 g
Sodium : 165 mg
Fibres : 1 g
Protéines : 6 g |
Total, calories : environ 133
Total, matières grasses : 10 g
Cholestérol : 28 mg
Glucides : 7 g
Sucres : 4 g
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