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Gâteau danois avec streusel à la cannelle
Gâteau danois avec streusel à la cannelle


Source : Coup de pouce

Portion(s) : 12


INGRÉDIENTS GÂTEAU DANOIS
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre ramolli
  • 1/2 tasse (125 ml) du Mélange de cassonade SPLENDA®, tassé
  • 2 oeufs
  • 1 1/2 c. à thé (7 ml) de vanille
  • 2 tasses (500 ml) de farine tout usage
  • 1 c. à thé (5 ml) chaque de bicarbonate de soude et de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
  • 1 1/4 tasse (310 ml) de crème sure légère
STREUSEL
  • 3/4 tasse (180 ml) de pacanes hachées
  • 1/4 tasse (60 ml) du Mélange de cassonade SPLENDA®, tassé
  • 1 1/2 c. à thé (7 ml) de cannelle
PRÉPARATION GÂTEAU DANOIS
  1. Tapisser un moule à gâteau carré de 9 po (2,5 L) avec du papier d'aluminium, faisant dépasser le papier pour faciliter le démoulage. Réserver.
  2. Dans un grand bol, fouetter le beurre et le Mélange de cassonade SPLENDA® jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les oeufs un à la fois; puis la vanille.
  3. Dans un autre bol, battre au fouet la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel; ajouter au mélange de beurre en alternant avec la crème sure comme suit : 2 ajouts d'ingrédients secs pour 1 ajout de crème sure. Verser dans le moule. Saupoudrer de garniture streusel.
  4. Cuire au four à 350 °F (180 °C) jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes. Laisser refroidir dans le moule placé sur une grille pendant 10 minutes. Démouler et faire refroidir complètement sur une grille.
STREUSEL
  1. Dans un petit bol, mélanger les pacanes, le Mélange de cassonade SPLENDA® et la cannelle; réserver.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Teneur par portion :
Calories : 290
Total, matières grasses : 15 g
Cholestérol : 55 mg
Glucides : 32 g
Sucres : 1 g
Portion : 1/12 de la recette
Calories provenant des matières grasses : 135
Matières grasses saturées : 6 g
Sodium : 313 mg
Fibres : 2 g
Protéines : 6 g

 

 

 

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