Recettes Santé
 



Recettes  >> Pâtes  >> Riz  

Imprimer
Risotto aux crevettes
Risotto aux crevettes


Source : Coup de pouce Février/2007

Portion(s) : 4


INGRÉDIENTS
  • 1 pqt de grosses crevettes crues surgelées, décortiquées et décongelées (454g)
  • 2 bte de risotto au fromage (170g chacune)
  • 2 tasses petites feuilles d'épinartds, hachées finement
  • 1/2 tasse poivron rouge coupé en dés.
PRÉPARATION
  1. Dans une passoire, égoutter les crevettes. Réserver. Dans une grande casserole, porter à ébullition 5-1/3 tasses d'eau. Réduire à feu moyen et, à l'aide d'un fouet, incorporer le contenu des sachets de riz et de fromage. Laisser mijoter pendant 13 minutes en remuant fréquemment.
  2. Ajouter les crevettes réservées, les épinards et le poivron et poursuivre la cuisson, en remuant fréquemment, de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites et que le mélange soit ontueux (le riz doit être encore légèrement croquant). Servir aussitôt.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeurs nutritives
Protéines: 31 g/portion
Cholestérol: 180 mg/portion
Fibres: 2 g/portion
Calories: 455/portion
Matières grasses: 9 g (3 g sat.)/portion
Glucides: 60 g/portion
Sodium: 1 160 mg/portion

 

 

 

Ajouter à ma boîte à recettes
 
2808 recettes
dans notre site WEB


Facebook
   Twitter


Accès membres

Publicité
Publicité
Publicité
Publicité
Partenaires
Club Recettes Recettes Secrètes Recettes Québécoises



Accueil - Recettes - Forum - Inscription - Conseils - Liens utiles - Nouvelles - Contact